現代人飲食習慣重油重鹹、外食多，為了健康而全面改變飲食內容，對許多人來說可能相當困難，現在有一項簡單、容易執行的健康飲食方式，即日本研究團隊提出的「一天一餐計畫」，建議只要將一天中的一餐改成〔健康便當〕，就能大幅減少肥胖、動脈硬化等難纏的文明病，〔健康便當〕飲食原則如下。
〔健康便當〕飲食原則
適量鹽分：一餐小於2.3g
菜量豐富：70g的小菜至少三碟以上
脂質比例：占總熱量不到四分之一
飲食比例：主食一碟、配菜二碟、主菜一碟
食材種類：以豆類（大豆、大豆製品）、芝麻、海帶、蔬菜、魚、菇類、地瓜為主
總卡路里：在每餐650大卡以下
日本武庫川女子大學國際健康開發研究所所長家森幸男所提出的「一天一餐計畫」，是針對上班族、中學、大學生等多種族群進行研究後所得出的飲食計畫。其中一項研究是他們將飲食分為三組，分別是「主食為肉料理」、「主食為豆料理」、「主食為魚料理」，五週後發現大豆料理與魚料理兩組對受試者體內中性脂肪的控制有顯著的效果，體脂肪也有下降的情況。
此外，他們針對商務人士給予兩種飲食內容，分別為「適量鹽分、營養均衡的便當」、「適量鹽分、營養均衡且增加豆類、魚類的強化便當」，四週後發現，吃「強化便當」的受試者，動脈硬化指數減少，BMI值與血壓都下降。
日本知名營養專欄作家南惠子認為，上述〔健康便當〕飲食原則，透過減少脂肪攝取，增加豆類、魚類等優質蛋白質攝取量，確實能有助預防肥胖以及減少相關健康問題。此外，她提醒，乳製品、水果也要適量攝取，並且多運動、充分休息，紓解壓力，才能擁有健康平衡的生活
赴美國生產搭飛機注意事項美國月子：坐飛機會對胎兒有影響嗎？
懷孕媽咪坐飛機只對「懷孕早期」的胎兒跟「懷孕晚期」的胎兒有影響，「懷孕中期」坐飛機對胎兒沒有影響。
一般來說，懷孕媽咪是可以乘坐飛機的，但是，懷孕28周以後，懷孕媽咪搭乘飛機是有一定的風險的。因為飛機在高美國月子中心空時，機艙內外會產生一定氣壓差，對懷孕超過28周的媽咪來說，由於此時子宮內羊水較多、子宮張力較大，氣壓差易引起早破水、發生早產，嚴重的甚至會發生胎盤早剝，危及大人和孩子的生命。
另外，飛機上沒有專業的醫生，醫療設備等也遠不如正規醫院，萬一在飛機上早產，媽咪和嬰兒很難受到專業的護理，容美國生產易發生無法預期的意外。
懷孕早期搭飛機：
懷孕早期(頭3個月)，是早孕反應(如噁心、嘔吐、食欲不振等)最重的時期，也是胎兒器官形成的關鍵時期。胎兒的生長發育還不穩定，容易發生流產。如果在孕早期有先兆流產情況，乘飛機出行更易增加危險性。懷孕媽咪在飛機上不慎摔倒或碰撞，也會增加母體或胎兒發生意外的可能。
懷孕中期搭飛機：
懷孕媽咪在「懷孕中期」坐飛機出行風險相對最小。因此時期的媽咪身體情況相對處於穩定。在這個階段，大多數懷孕媽咪孕吐的症狀已經消失，流產和早產的風險也較其他孕周要低。所以，一般認為在這個時期的懷孕媽咪乘坐飛機出行的風險相對是最小的。
懷孕晚期搭飛機：
懷孕晚期(後3個月)，旅途中的意外有可能誘發子宮收縮、早產、胎盤早期剝離等嚴重併發症。懷孕媽咪在飛機上長時間不活動，再加上增大的子宮壓迫血管影響血液回流，易導致血栓形成。懷孕晚期或合併高血壓、蛋白尿、水腫、糖尿病等，危及媽咪自己和胎兒的生命。
提醒您，如果想在懷孕早期和懷孕晚期搭乘飛機出行，最好先徵求婦產科醫生的意見，由專科醫生根據媽咪個人的身體情況做出具體的風險評估後再作決定。而對於懷疑36周以上的媽咪，為安全起見，最好是不要坐飛機。
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